白术规范化栽培技术

白术是菊科植物，别名是冬天白术，属于多年生草本植物，有补脾强胃，怀孕后止汗的功能。白术喜欢凉爽的气候，害怕高温高湿，气温超过35℃时，白术停止生长，进入休眠状态。另外，白术种子寿命只有1a，气温超过15℃的话种子就会发芽，从幼时苗出土后，会被短时间的霜冻住。另外，在白术栽培中，栽培者应避免连作，以轮作为中心，并且轮作期间应维持在5a以上。

1白术的品种习性

白术别名是术、浙江术等，属于菊科。是多年生的植物。药用方面，根茎是主要的药用部位，其中含有苍术酮、苍术醇等药用成分，味道有微苦、甘、性温和，有补中益气、健胃、脾脏、除湿、汗、安定胎等功效，经常治疗脾胃气虚、呕吐、腹泻、妊娠水肿等症状。一般来说白术高30~60cm的茎是肥厚的，呈拳头或青蛙脚的形状，根茎的外皮是灰色的黄色。茎直立，上层支撑，基部木质化。花序生长在头的枝头，花的管状多，花冠是紫色。果实呈椭圆形，稍呈扁平状，有黄白色的绒毛。白术的花期是9~10月，果实期是10~11月。

2白术规范化栽培技术

这几年，脾脏变弱，湿气重等，成为了给人们带来麻烦的问题。市场对白术的需求增加着，不过，白术栽培混乱，白术的品质和生产量难以保障。与此相对，为了提高植被者的经济效果，研究白术规范化栽培技术，提高白术的产量和质量，促进区域经济的快速发展。

2.1选址和整地

白术在规范化栽培中，土地选择和整地化非常重要。白术在育种苗中，选择肥沃的沙质土地即可，保证土地排水良好、干燥、通风良好。白术在栽培苗之前，提前施肥农机肥，提高田地的肥沃度，促进白术的快速成长。撒上基肥后，将地面深挖20cm左右，平整耙子后，将田地做成1.0~1.2m宽的床，培育苗。如果植被者决定种植大田，就应该选择肥沃凉爽、排水良好的土壤。实际上，粘土与砂质土相比，前者的栽培白术的产量更高。上一批作物的收获结束后，直接撒适量的农机肥，中药材种植技术，然后在地面上挖深20cm左右，铺宽1.0~1.5m的床。

2.2白术栽培

2.2.1播种。白术在栽培中，播种是第一步。白术主要通过种子繁殖，一般是从3月下旬到4月上旬白术播种的最佳时期，从冬天到第二年春天苗将床内种苗移植到田地里。播种时，植被者平整土地，利用垄机培垄，保障田间排水顺畅，避免下雨天的积水，影响生长。然后，将种子浸入25℃左右的温水中24h后，均匀地在沟里播种，覆土浇水。白术在栽培过程中，为了保证白术的产量和质量，最好在667m2的田地里撒5kg的种子。白术播种结束后，苗在床上覆盖一些麦草，对抗干旱保持土壤，提高发芽率。通常气温达到20℃的话，中药材种植技术，7d就能出来苗。

2.2.2移植。在移植苗株的时候，在行间30~40cm、株到10~12cm之间种个洞、种植就可以了。种植深度在6cm左右。苗株种植时，可以将株苗放在边上，将芽向上，过磷酸钙或者用混有饼肥的土壤覆盖后，将沟底的土壤种在垄面上，轻轻镇压后浇水。

2.2.3苗期间管理。苗株管理是健苗的重要步骤。白术苗高度约3cm的时候，植被者剥下麦草，制作间隙苗，为苗株提供成长空间，很强苗株。高10~15cm时，除草，取浅松土，中药材种植技术，再盖上苗。需要注意的是，期间苗在雨后或露水没有干的时候，不要折断。另外，这个阶段苗株生长期，对水的需求很大，所以要勤浇水施肥，提高土壤的营养量，加上尿素15kg/667m2、复合肥30m2，施肥后马上浇水，使土壤吸收足够的肥沃。在降霜期间可以采集。挖出根茎的时候，为了不伤害根，把根茎晒干一两天，把根茎放在湿润的沙子里储藏就可以了。

2.2.4大田管理。①中耕除草白术除草，浅浅地中耕使田地没有杂草，土地不凝固。关闭白术后，只取草。需要注意的是，在雨后和露水还没有干的时候，不宜除草，否则很容易感染铁叶病。②施肥在充分实施基础肥料的基础上，白术生长期间至少2次，白术10cm一次性成长时施肥，摘蕾7d前后根茎膨胀后施肥。在收获前40d左右，利用1%的磷酸钙在根部施肥，每10d投1次，2~3次可以有效确保品质和产量。③清扫沟渠排水，白术成长期间，田地里积水的话，容易引起病害，白术会影响成长。与此相对，在大田管理中，请注意沟槽的排水，使雨水和水变干。

2.3预防和治疗病虫害

白术种植期间，为了减少病虫害，种植者应在白术种植前对土壤进行消毒，以消除土壤中的地下害虫和细菌;移栽苗株前，使用杀菌剂防治白术病虫害，提高白术产量和品质。白术常见病虫害防治措施如下。

2.3.1青枯病。当苗发生时，如果白术的茎基部出现黄褐色病斑，并随着时间的推移不断扩大，甚至出现深褐色干缩，则可以初步判断白术为青枯病。在这个时候，如果我们不注意它，很容易导致疾病株枯萎死亡，导致产量大幅度下降甚至没有收获。在这方面，杀虫剂恶霉灵和甲基托布嗪可用于控制。

2.3.2铁叶病。铁叶病是白术的一种常见病。当它发生时，叶子上会出现黄绿色的圆点，然后圆点会逐渐扩大，呈现不规则的形状，并迅速扩散到整个叶子上，直到叶子死亡。对此，白术播种时，种植者应开始防治，可采用50%退菌特可湿性粉剂浸种3~5min，播种后晾干，可有效降低铁叶病的发病率白术种植技术。如果疾病发生，可以选择百菌清、代森锰锌进行治疗。

2.4白术回收

一般来说，在中国北方，白术大多在一年内收获，而在中国南方，则在一到两年内收获。最佳收获期为10月下旬至11月上旬。当白术茎叶枯萎时，种植者应及时收获。采收过早，根茎细嫩，极易影响药材的质量和产量;如果收获太晚，根茎很容易再次发芽，白术表皮萎缩，外观不好，影响销售。在白术收获时，应选择晴朗的天气。首先用切秧机切割茎叶，然后用收获设备采集根。收割时，确保根部完整且无损坏。标准化种植和收获可有效保证白术的产量和质量。白术收获后，应及时运回空气或干燥，以避免堆积，导致白术受热和腐烂。干燥过程中，白术干燥至80%左右，去除须根、粗糙皮肤和沉淀物，然后再次干燥。

2.5种子保留

根茎被收获后，通常可以在十一月中旬和中期收获种子。种子应该在晴天收获。收获过程如下:挖出保留种植株并切断根茎;用种子包住枝叶，挂在屋檐下的阴凉处20~30天。种子真的成熟了，晾干一两天，然后用相应的机器将种子打散并储存起来，以便下次播种。

1、 栽培性状

白术为菊科的多年生草本植物，喜凉爽气候，怕高温高湿。土壤要求不严格，排水良好的砂壤土较好。不适合在低洼地和盐碱地种植。

白术种子寿命为1年，种子萌发的适宜温度为20℃左右，萌发需要更多的水分。吸水率一般为种子重量的3~4倍，出苗期约15天。根茎生长的适宜温度为26℃~28℃，8月中旬至9月下旬为根茎膨大的最快时期。

前面的部分禾本科作物比较好。另外，请选择10年以上的生的荒地和休种白术。从那一年的冬天到第二年的3月下旬可以播种。在根白术种植技术茎繁殖也好，用种子繁殖也好，最好的播种季节是冬天，播种越早产量越高，对疾病的抵抗力就越强。

二、改良白术

一般白术产量低，抗病能力低，安国白术的栽培农家对白术不断进行纯恢复，慢慢形成了医药界公认的改良白术。改良白术根表面附着的胡须少，商品性好。改良白术与普通白术相比，茎粗、叶厚、颜色深绿色等特征，当年春天播下的种子在秋天种子少，因为生殖而消耗的养分少，块茎比一般白术的块茎大两倍左右。

三、种精选术

从10月下旬到11月上旬，开始改良播种白术，除掉茎叶采集白术，阴干数日到胡须根萎缩后选择种子，去除畸形，当年不拔叶开花，健康成长，根发育，前端芽旺盛表皮柔软，前端细长，尾部圆，茎块均匀最好。(切掉胡子根部时，请注意不要损伤主根和根茎的表皮。)

现在改良白术已经在安国地区广泛栽培，但是小白术在国外甚至在安国也被栽培。请选择那一年的播种改良白术作为策略，注意不法商人使用两年的小白术，不要让他们看起来像是技术栽培。

四、术的保存

如果冬天不能种植的话，请选择干燥凉快的地方保管。铺上3厘米厚的沙子后，再进行另一种技术种植。(厚度9~12厘米)铺上沙子，铺上沙子，种植。如果堆到30厘米左右的高度，在山中央插几束草通风。上面的盖子很干燥，有合适的沙子和泥土。冬天冷的时候，盖上草来保温。在移植期间，每15~30天检查一次。一旦发现生病的原因，就立即摘除，以免引起腐败。如果术种了芽的话，为了防止芽的发芽会动起来。成长。

五、整地栽培

充分施肥，每亩放入有机肥料500~1000公斤，过磷酸钙25~35公斤，将土翻20厘米，整好耙子，形成80~100厘米宽的垄。

1.块茎的繁殖。从20厘米到10厘米深的沟打开，在沟里种植15厘米左右白术苗，芽尖向上覆盖土与地面，种植两侧稍微镇压一下。全部种完后，浇上大水。一般一亩需要150公斤左右。改良白术生产普通每亩380公斤的干货。

2.培养苗。种子颗粒饱满，选择无病虫害的新品种，浸泡在25℃~30℃的温水中24小时取出。播种和播种都可以。在播种筋之前，先在垄上喷水，在水下泥土稍干，再按行间15厘米的沟播种，沟深4~6厘米，播宽7~9厘米，沟底平整，播种后覆盖土，稍微镇压一下，再浇水每亩种6公里左右。采用播种方式，浸入水中后，平均播种，再覆盖浅土即可，每亩种植7公斤左右。播种后约15天左右苗就会出来。在冬季移植之前，每亩可以培育800-1000公斤的新鲜白术移植。

六、精心管理

1.苗期间管理。春节幼时苗出土前用专用除草剂密封，防止杂草的产生。幼儿苗出土后，草间苗、密生苗和病弱苗。育成苗田苗在苗高4.5~6厘米的时候，以6~9厘米的距离苗，取间苗的话杂草太多，可以用专用苗除草剂除草。5月中旬以后，植被株变得繁盛，一般停止中耕，株之间有杂草的情况下，可以用手抽出。苗期的追肥是1~2次，作为有机粪尿好，量不应该太多。干旱的时候浇水，在行间铺上草来防止干旱。

2.摘蕾追肥。为了集中供给根茎的养分，除了把株5~6个花蕾一个一个地剩下来种植以外，要及时摘除。从7月中旬到8月上旬分2~3次摘除，摘蕾一只手掐茎，一只手摘蕾尽量留下小叶，不要摇动根部。摘蕾应该选择晴天进行，雨天摘蕾，伤口容易被水淋湿而引起疾病。

现蕾前后可以施肥一次。在行间的沟里分别放入20公斤尿素和复合肥30千克，盖上土，浇上水。摘蕾再过一周，就可以再追肥一次了。需要注意的是，除草、松土、施肥等农田的操作不能损伤根茎。否则很容易生病。

3.防止干旱和涝。白术整个生长期需要充足的水分，特别是根茎的膨胀期需要水分，遇到干旱时必须及时浇水。雨后的水洼要及时排水。特别是从8月下旬开始根状的茎明显膨胀，持续干旱的话会适当浇水，如果不维持的话会对产量产生影响。

4.虫害防治。白术病虫害较少。如果发生这种情况，应及时识别和预防。无公害农药根或喷雾。白术常见病虫害包括:(1)青枯病。在低温高湿条件下易发生，主要发生在白术的栽培地，危害白术的根茎。防治方法:降低田间湿度;在发病初期，用无污染杀菌剂浇水。(2) 铁叶病。又称叶枯病。它开始于4月，尤其是6月至8月，危及白术叶片。防治方法:清除疾病株;初期为波尔多1:100，后期为50%TOBU。(3) 白丝病。也被称为根状茎腐病。发病与危害根状茎的铁叶病相同。预防和治疗方法:和禾本科作物轮作，清除疾病株，使用生石灰粉消毒病穴。(4) 根腐病。又称腐根病。发病期与铁叶病相同，尤其是湿度较高时，危害根系。防治方法:选育抗病品种;和禾本科作物轮作，或水和干旋转。(5) 生锈。它开始于五月份，危及树叶。防治措施:清洁农村，一旦发病就喷洒药物。(6) 外科种子虫。它开始于开花的开始，损害种子。防治方法:冻脊深翻、水旱轮作。

7、 收获和加工

从10月下旬到11月中旬，白术当茎和叶开始枯萎时，挖出根茎，切断茎，干燥并分级。产品以肉厚大、无高脚茎、无须根、无蛀虫为佳。